| 基本资料 | |
| 期刊名 | 食品科学 |
| 期刊英文名 | Food Science |
| 出版周期 | 半月 |
| 出版ISSN | 1002-6630 |
| 出版CN | 11-2206/TS |
| 邮发代号 | 2-439 |
| 主办单位 | 北京市食品研究所 |
| 出版地 | 北京市 |
| 期刊主页网址 | http://http://124.205.222.100/Jw ... le/showOldVolumn.do |
| 在线投稿网址 | http://http://124.205.222.100/Jw ... le/showOldVolumn.do |
| 中文期刊影响因子（参考CNKI最新数据） | |
| 复合影响因子 | 1.093 |
| 综合影响因子 | 0.717 |
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